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A Idade da Pedra é marcada pela fabricação de utensílios em pedra, o que diferencia os seres humanos dos demais animais. Esta produção começou com a prática de bater pedras umas nas outras para criar pontas afiadas. Por volta de 700 mil anos atrás, o homo erectus aprendeu a talhar pedras. Este avanço só foi possível com o domínio do fogo, que servia para afastar animais, iluminar os acampamentos à noite e, principalmente, para cozinhar. O alimento cozido foi outro fator decisivo para aumentar a população humana e para a sobrevivência dos seres humanos. A Idade da Pedra pode ser dividida em duas partes: o Paleolítico, ou Idade da Pedra Lascada, e o Neolítico, ou Idade da Pedra Polida. Este último foi marcado pelo início do sedentarismo, conhecido como Revolução Neolítica, que durou aproximadamente 10 mil anos e trazia a agricultura e a domesticação dos animais.
